Descripción
El cacao en polvo sirve para hacer bebidas más ligeras pero con un nivel de proteínas y magnesio más elevado que la pasta de cacao, esto se debe a que el cacao en polvo es un concentrado del cacao ya que no contiene grandes niveles de grasa.
Los niveles de grasa son: Pasta de cacao: 54% / Cacao en polvo: 10 – 12%
ORGÁNICO – 100% NATURAL
La pasta de cacao conserva su propia grasa (manteca de cacao) esto hace que no sea necesario usar algún tipo de grasa para darle consistencia a la bebida.
El chocolate de taza a base de pasta de cacao tiene mayor consistencia
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